CANADA: Projet pilote fédéral-provincial-territorial sur le commerce interprovincial des viandes

Auteur                   :	Le personnel du MAAARO
Date de création  :	01 décembre 2010
Dernière révision:	06 décembre 2010

Le 6 décembre 2010, le gouvernement fédéral annonçait le lancement du projet pilote fédéral-provincial-territorial sur le commerce inter-provincial des viandes.

Les établissements de transformation des viandes de l'Ontario sont importants pour les producteurs et pour l'économie provinciale. C'est pourquoi le gouvernement de l'Ontario cherche, avec le gouvernement fédéral, des moyens de faciliter la tâche aux petits établissements de transformation des viandes qui veulent pénétrer de nouveaux marchés.

Ce projet vise à aider les petites et moyennes entreprises (abattoirs et établissements de transformation sans abattoir) à se conformer aux exigences de l'administration fédérale en matière d'hygiène des viandes pour le commerce interprovincial. Un nombre limité d'établissements sélectionnés dans l'ensemble du Canada y participeront. Même si ces participants comprendront seulement un ou deux établissements titulaires d'un permis en Ontario, ce projet pilote contribuera à éliminer les obstacles entravant le commerce interprovincial et aidera donc les établissements qui veulent développer une clientèle en dehors de l'Ontario, peu importe leur taille.

Le gouvernement fédéral investira dans le projet des sommes pouvant atteindre trois millions de dollars. Les provinces sont quant à elles en train de déterminer les sources de financement qu'elles utiliseront pour le projet pilote, et les établissements participants devront aussi payer une partie des coûts.

Les exploitants d'établissements de transformation des viandes devraient prendre connaissance de l'information se trouvant dans le site Web de l'Agence canadienne d'inspection des aliments pour déterminer si l'expérience pourrait être profitable à leur entreprise. Pour en savoir plus long ou pour obtenir une formule de demande, rendez-vous au www.inspection.gc.ca/french/fssa/meavia/interprov/interprovf.shtml.

Veuillez faire parvenir votre demande par la poste, par télécopieur ou par courrier électronique à :

Projet pilote sur le commerce interprovincial des viandes
Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario
1 Stone Road West
Guelph (Ontario)
N1G 4Y2
Téléc. : 519-826-3442
Ag.info.omafra@ontario.ca

Veuillez soumettre votre demande au plus tard le 7 janvier 2011.

Pour plus de renseignements :
Sans frais : 1 877 424-1300
Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca

http://www.omafra.gov.on.ca/french/food/inspection/meatinsp/fpt-meat-pilot.htm