Bio ou local, faut-il choisir ?

dave haygarth - flikr

Dans le marché de la consommation « responsable », le « consommer local » effectue une percée remarquée, notamment chez les consommateurs occasionnels de produits bio. Faut-il alors y voir une concurrence au bio à l'heure où le secteur voit ses perspectives de croissance se ralentir ? Ou au contraire y déceler un nouveau potentiel de développement des surfaces en bio en France ?